Bæredygtighed er blevet et kæmpe emne her det sidste gode stykke tid! Det glæder mig virkelig meget, for det er faktisk et emne, jeg går enormt meget op i! Hvad der sker med verden, hvis vi ikke passer på den, er uden tvivl noget der gør mig rigtig bange. Noget der gjorde, at jeg aldrig rigtig har været sikker på, at det var en verden, jeg ønskede, og kunne forsvare, at få børn i. Nu har jeg så et barn. En søn på et år. Hvilket jeg er utroligt lykkelig over, men verden har ikke ændret sig, og det efterlader mig med en øget følelse af, at vi er nødt til at gøre det bedre, allesammen. Det er jeg glad for, at mange flere efterhånden får øjnene op for, men hvad kan vi egentlig gøre selv for at få en mere bæredygtig hverdag? 🙂
Det bliver ikke et helt dystert indlæg, bare rolig. Selvom der ikke er nogen tvivl om, at det jo er et alvorligt emne. Jeg skal nok prøve at gøre det til lidt mere munter og, forhåbentlig, interessant læsning. Det bliver ikke bil/fly/offentlig transport og politik-snak. Det bliver meget hverdags, nogle husholdningstips, forskellige begreber og den slags, men det bliver måske lidt langt. 😉
Bevidsthed i en bæredygtig hverdag
Det er heller ikke for at prædike overhovedet. Jeg kunne jo klappe mig selv på skulderen og sige, at vi selv gør det rigtig godt, men der er da klart steder, vi også kan forbedre. Bare det at få børn, er nærmest det værste man kan gøre for miljøet, er der nogen der siger. Det er jeg egentlig ret bevidst om. Og jeg synes, af samme grund, det at få børn er et meget personligt valg, og et fravalg, man kun kan have respekt for, at nogen tager. Det er nærmest blevet en menneskeret at få børn, og en pligt overfor både samfund og familie. Det synes jeg er noget, vi burde genoverveje, for det er problematisk af rigtig mange årsager… Men det er ikke det, det skal handle om lige nu, for nu er vi jo i live, og så er vi også nødt til at leve. Det vil vi i hvert fald gerne… 🙂
Vi har hunde. Og vi spiser også kød. Det er jeg også bevidst om. Hele diskussionen om hvorvidt det ville være bedre at være veganer eller vegetar, er lidt for kompliceret. Til dem der er overbevist om, at det er vejen frem: Godt for jer! Do keep up the good work! – Jeg tror ikke selv på, at jeg, på en naturlig måde, ville kunne give min søn en sund opvækst på veganerkost. Eller at hundene kunne leve af det. Så det er ikke vejen frem for os. Så vil vi hellere fokusere på noget andet. Dyrevelfærd er så tilgengæld også en ting. Og alt i alt, prøver vi så, at være bevidste om, hvor meget og hvad det er for noget kød, vi spiser. Det samme med rigtig mange andre ting. Æg, mælk og grønsager? Vi køber vældig gerne dansk og sæson varer, og økologi hvis det giver mening, men synes bestemt også, at butikkerne kunne gøre det nemmere for os at finde ud af, hvad der egentlig er dansk, og hvad der egentlig er i sæson.
Jeg har været ude for at stå og se på en pakke kød, hvor der stod, at den var produceret i Danmark. Jeg kan ikke engang huske om det var gris eller ko, men dyret var så opvokset i Irland, slagtet i Irland og pakket i Irland. Sådan noget gør mig sur. Det er vidst det eneste rigtige brok, jeg egentlig vil komme med. Bortset fra, at jeg synes folk der smider affald i naturen, burde have en eller anden styg straf… 🙁
Apropos affald!
Det her med at bæredygtighed og det at være god for miljøet skal gøre ondt, tror jeg ikke på. Det handler jo et eller andet sted om, at man er bevidst om sit forbrug. Det giver sig selv, at mindre forbrug, af rigtig mange ting, selvfølgelig betyder en mindre belastning af miljøet. For mig er der også en økonomisk bæredygtighed i det, og jeg synes tit, at det faktisk går hånd i hånd med miljøvenlighed. Et meget godt eksempel, og noget man måske kan bruge som et lille sigtemål, er affaldssortering, og hvor meget affald, i form af emballage osv. ens husstand producerer. “Zero waste” er meget ambitiøst, men det kan man jo godt sigte lidt efter, uden at man behøver at være helt fanatisk.
I Roskilde kommune hvor vi bor, har man som standart en 2-delt 240 liters beholder til rest- og madaffald, som bliver tømt hver 2. uge. Man kan betale ekstra og få en større skraldespand og/eller få tømt en gang om ugen i stedet for hver anden. Det ved jeg, at der er rigtig mange der benytter sig af. Det kan man jo godt have behov for, i børnefamilier, med blespand osv. men jeg synes egentlig, det er et oplagt sted at starte. At spare pengene og spare miljøet.
Vi er en familie med 2 voksne, 2 hunde og et barn på et år, og vi stræber efter, at vores affald kan være i den lille skraldespand. Vi er faktisk aldrig rigtig i nærheden af at have den fyldt, også selvom jeg ofte kommer til, at samle andres affald op, på mine gåture med hundene, og det også ryger i vores skraldespand. Så det kan altså godt lade sig gøre.
Det handler selvfølgelig både om forbrug, men også om hvordan man “pakker” skraldespanden. Altså om man hopper en gang på æggebakkerne, folder juice- og mælkekartoner osv. Lader være med at smide luft ud i det hele taget. 😉
Vi kan måske også blive bedre til at reparere i stedet for at smide ting ud med det samme. Sådan tøj, legetøj, møbler? Så langt ens evner nu rækker. Det synes jeg klart burde blive en kæmpe trend! 😀
Spisetid i en bæredygtig hverdag?
I forhold til emballage, er et begreb som “clean eating” også noget man kan sigte efter. (Vi får alle de smarte engelske udtryk på banen her.) Clean eating går egentlig ud på, at man spiser så rene råvarer som muligt, og selv forarbejder dem, så minimalt som muligt. I stedet for at købe alting færdigt, forarbejdet, fyldt med tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Så det er både sundere og bedre for miljøet. Friske rene råvarer er som regel pakket i minimal emballage. Så heller ingen kæmpe plastik- eller papbakker i skraldespanden. Det kræver måske lidt mere planlægning i forhold til madlavning, hvis man er meget vant til færdigretter, men igen behøver man jo ikke være fanatisk. Hvis man bare er bevist om emballagen, og hvor mange forarbejdningstrin maden man spiser, i øvrigt, har været igennem, så tror jeg man kan nå et godt stykke vej.
Egentlig synes jeg også man kan overveje lidt hvor meget næringsværdi, der egentlig er i de ting man indtager. Hvis ting ikke indeholder noget ens krop har behov for, hvorfor så egentlig spise dem? De er måske i virkeligheden deciderede dårlige for kroppen, så det kunne måske være et win/win sted, at skrue ned? Selvfølgelig må man hygge sig nogen gange. Det vil jeg også have lov til! Så prøver jeg bare at prioriterer, at det ikke er noget tilfældigt, der lige var inden for rækkevidde, men derimod noget jeg sådan virkeligvirkelig godt kan lide! ^_^
Stop madspild!
Madspild er en naturlig forlængelse her synes jeg. Det er også noget man med fordel, både for sin egen og for miljøets skyld, kan tænke over. Det burde måske give sig selv, at man ikke skal købe mere, end man kan nå og bruge, eller at man ikke skal smide ting ud, der egentlig kunne have været brugt.
Det er fantastisk, at mange butikker er begyndt, at gøre mere ud af at sælge ting, der er ved at udløbe, i stedet for at smide dem ud. Det benytter vi os ofte af. Så prøver vi at bruge vores fryser rigtig flittigt.
Alt kan jo nærmest fryses. Vi har altid noget kød, brød, frugt og grønt i fryseren.
F.eks frosne bananer. De kan spises som et lækkert og sundt alternativ til is. Og de er geniale, at blende i smoothie. Man skal bare pille skrællen af, inden man fryser dem, ellers bliver de lidt bøvlede. Det samme med rigtig meget andet frugt og grønt. Hvis man lige orner det og skærer det i mindre stykker, kan man bare poppe det i fryseren. Så er det klar til hurtig brug en anden gang. Man kan også proppe ting direkte i en smoothie. Til frugt, og nogen grønsager, er smoothie faktisk næsten altid en god løsning! Med en banan eller to som base, kan man nærmest putte alt andet i, mango, fersken, blommer, pære, bær, ananas… Der er vel egentlig ikke nogen grund til, at jeg nævner alle frugter, der findes? … Så kan man jo gøre det til en vane, at have nogle frosne bær eller noget andet at peppe op med. Hvis man har en have, kan man også være lidt selvforsynende, med bær, krydderurter og andre sjove ting. Undgå dog at bruge plantesække med spagnum i haven! Spagnum kommer nemlig fra højmoser, og de er vigtige for både miljøet og en masse dyrearter, og de er rigtig svære, at genoprette, når vi først har ødelagt dem. Haveselskabet har en fin artikel om spagnum og højmoser, hvis man vil læse mere om det! 🙂
Man kan også gå ud i naturen og tage brændenælder og andre virkelig sunde ting, og bruge som vitamintilskud! 😀
Og til hele diskussionen om hvorvidt man skal holde sig fra frugtsukker? Hold nu kæft for h******. Hvis alternativet, og det er det i mange tilfælde, er at man drikker noget andet, der ikke er vand, altså saftevand, sodavand, kakao, kaffe, eller noget andet, (som regel i emballage) så synes jeg, det er en dum diskussion. Drik en frugtsmoothie. Gør det med god samvittighed. Frugt indeholder, uanset diskussionen om frugtsukker, mange flere fibre, vitaminer og andre naturlige næringsstoffer end nogen af de andre drikkevarer, jeg lige nævnte. Der er ikke nogen, der bliver overvægtige af at drikke en frugtsmoothie. Tvært imod. Og jeg har ingen ernæringsuddannelse, så man kan jo vælge, at tro på mig eller lade være, men det var også lidt et sidespring fra det oprindelige emne. 😉
Her på bloggen har jeg en del opskrifter under emnetagget “nul madspild”, som måske kan være til lidt yderligere inspiration. 🙂
Så mangler vi bare minimalisme
Jeg kan godt lide principperne i minimalisme. At man generelt tænker over, hvad det egentlig er, man har brug for i sit liv. Det kan jo gælde for rigtig mange områder.
I forhold til indretning er jeg dog ikke minimalist… Bliver det nok aldrig, for jeg holder af at lave ting af genbrugsmaterialer. Det kan man selvfølgelig også se her på bloggen. Det betyder, at jeg gemmer rigtig mange ting, andre mennesker nok ville have smidt ud. I øvrigt, kan jeg ikke finde ud af at sige nej, så hvis nogen spørger, om der er noget jeg vil have, tager jeg oftest imod det. Vores hus er på den måde indrettet, nærmest udelukkende, med arvestykker og ting andre ikke har ville have mere. Ting der betyder rigtig meget for os, blandet med ting, der måske mere har praktiske egenskaber.
Jeg kunne godt tænke mig, med tiden, at få byttet nogen af tingene ud, og måske få taget mig sammen til bare at skille mig af med noget af det. For vi har rigtig mange ting. Taget i betragtning, at vi stort set har fået det hele gratis, er jeg dog rigtig taknemmelig. Vi har et hjem, der fungerer, og vi mangler ikke noget. <3
Genbrug, recycling og upcyling?
Så genbrug er altså noget andet, der også er godt for både miljø og pengepung! Og man kan nærmest få alt brugt! Eller “preloved” – Det er faktisk et udtryk, jeg synes er ret sjovt. Det får det til at lyde lidt mere tiltalende end “brugt”.
Der er selvfølgelig også ting, man ikke ønsker at købe brugt. Der sætter jeg også selv nogle grænser, og måske specielt når det er til ens børn. Jeg har et helt indlæg mere om bæredygtighed med baby. Der kommer jeg meget mere ind på netop det. ;D
Bortset fra det har jeg for et stykke tid siden lavet mig en ny Instagram profil. Bare for, at vise nogle af de fede genbrugsfund jeg selv har gjort mig, noget af det jeg har redesignet, og noget af det jeg har lavet af genbrugsmaterialer. For at vise, at genbrug bestemt ikke behøver, at være kedeligt! At det ikke behøver at være det her med at gå rundt i tøj, der absolut er grimt og umoderne. Medmindre det er det, man har lyst til. Det i sig selv, er faktisk lidt in, hvilket jeg synes er vildt sjovt og forfriskende, men man kan altså også sagtens finde pæne og ordenlige ting i genbrug. Man kan faktisk nærmest finde alt, hvis man er heldig. Faktisk er der rigtigrigtig mange på Instagram, der sælger deres brugte ting. Der er jo også altid steder som DBA og Gul og gratis, og også deciderede genbrugsbutikker, hvor man tit, i øvrigt, støtter et rigtig godt formål med sit køb. Og selv hvis man ikke ønsker at købe genbrug, vil jeg gerne slå et rigtig stort slag for, at man aflevere sine egne brugte ting, i stedet for at smide dem ud, så andre kan få glæde af dem. 😀
Mine redesigns og hjemmelavede ting af genbrug, kan man selvfølgelig også finde mere dybdegående indlæg om her på bloggen, hvis man også ønsker en kreativ, bæredygtig hverdag. – Om alt fra sko jeg har malet, armbånd og ørestikker af lynlåse, og kaffehætter syet af gamle bukser. Og selvfølgelig bæredygtige indkøbsnet. 😉 Det kan f.eks findes med emnetagget “Gamle ting får nyt liv.”
God fornøjelse mere jeres egen bæredygtige hverdag! 🙂
– Lærke
