Tag: Kagefad

Her er et guide til hvordan man kan lave sit eget tre-delte kagefad og lidt idéer til, hvad man kan putte på det, når man er færdig! :D

Biscotti m. Peanuts og mandler

Super gode og nemme, hjemmelavede biscotti med peanuts og mandler

Biscotti, eller cantucci, som de vidst også hedder, er nok en af min ynglings nemme opskrifter! Sådan en ting man hurtigt kan lave, uden at skulle have købt en masse mærkelige ingredienser! De er i samme kategori, hvad det angår, som scones. Man samler bare lige nogle få ingredienser og så hiver man resultatet ud af oven, ganske kort tid efter! Det mest besværlige ved biscotti, er at de skal bages to gange, men det er altså også lige til, at have med at gøre. 🙂

Læs mere »

Sundere konfekt kugler

Opskrift på sundere og glutenfri konfekt kugler

Til jul er det, for de flestes vedkommende, ikke god mad, der er mangel på. Det er nok heller ikke sundheden, der præger julebilledet synderligt, men det er jo kun jul EN gang om året, så det er vel okay? … Måske mangler der alligevel bare lige den der lille ting, man kan sætte tænderne i med lidt bedre samvittighed. Uden konserveringsmidler og tilsætningsstoffer, uden gluten og uden tilsat sukker.
Den søde smag i disse, lidt sundere, konfekt kugler, er 100% naturligt frugtsukker fra alt muligt dejligt, tørret frugt. Og opskriften kan selvfølgelig også sagtens bruges, selvom det ikke er jul. 😉
Fylder sundheden noget mere i ens hverdag, f.eks med en paleo livsstil, glutenallergi eller -intolerans, kan man altså også sagtens have lidt festligt og lækkert alligevel. 🙂

Læs mere »

Dadelkugler (Glutenfri)

Jeg byggede mig, på et tidspunkt, et kagefad, og fyld skulle der jo på!
Af de fire opskrifter jeg fik lagt op, i den forbindelse, er dette klart det sunde alternativ, nemlig dadelkugler, men lad dig nu ikke snyde af, at jeg siger de er sunde. De smager nemlig ikke sådan. De smager uimodståeligt godt!

Læs mere »

Kransekage konfekt

Opskrift på to slags kransekagekonfekt, med nødder og nougat

Min “all time favorite” lille nemme hyggekage, er og bliver kransekage konfekt! Det er uundværligt, til nytår og uimodståeligt resten af året! Og det er i øvrigt en rigtig god glutenfri kage-mulighed!
Kransekage konfekt, er faktisk overraskende nemt, at lave, og jeg har fundet en smart måde, at lave mine to favorit varianter, (Den med nougat og den med nødder) af én portion.
Så den opskrift får i her.
Laver man blot den faste del af opskriften, kan det også bruges til en kransekage top eller et lille overflødighedshorn, i anledning af nytår. 🙂

Læs mere »

Kokostoppe

Jeg har bygget mig et tre-delt kagefad, og der skulle da noget fyld på, så i den forbindelse tænkte jeg, at det ville være nærliggende, at få nogle ret grundlæggende af mine favorit opskrifter, til den slags, lagt op her. Disse kokostoppe er nok de nemmeste af dem. Det er sådan en god og lækker, lille fornøjelse! 😀

Læs mere »

Marengs kys

Jeg byggede mig, på et tidspunkt, et tre-delt kagefad. Sådan et skal der jo fyld på, og i den forbindelse tænkte jeg, at det ville være nærliggende, at få nogle af mine favorit opskrifter lagt op, her på madbloggen. Min absolutte hverdags favorit er marengs kys, så de måtte også med. Der skal ikke ret mange ingredienser til, og tit står man i måske, med æggehvider i overskud. Marengs er altså den perfekte løsning, på det problem. 🙂

Læs mere »

3-delt kagefad – DIY

Jeg har bygget mig selv et 3-delt kagefad, og jeg synes, det er blevet ret godt!

Det er egentlig en ganske simpel og ret sjov idé. Men den er rigtig velegnet, hvis man gerne vil lave noget personligt.
Tallerknerne, jeg har brugt, var nogle vi havde i forvejen. Vi har nemlig ret mange blandede tallerkner. Alternativt vil jeg næsten garantere, at man ikke skal lede længe, i en god genbrugsbutik, for at finde noget, at forelske sig i. 😉

Læs mere »