Opskrift på De nemmeste arme riddere

De nemmeste arme riddere

Dette er nok nærmest den nemmeste opskrift, der findes, på en enkelt portions arme riddere!
I Mange opskrifter skal man piske æggesnask og søbe rundt i, også ender der med at være noget til overs, og i øvrigt en masse opvask, men hvis man bare er sig selv, er det måske lidt meget at gøre ud af det, ikke?
Det her er en meget mere simpel version! Endda uden æg! Så os der indimellem er alene, eller bare to, til morgenmad, også kan forkæle os selv lidt…
I øvrigt endnu en god måde at få bugt med sit gamle brød! 😉

Læs indlæget »
Opskrift på Chokolade brødbudding

Chokolade brødbudding

For nyligt eksperimenterede jeg lidt med en idé, jeg havde til en bolle opskrift.
Det blev desværre ikke så vellykket. Og det er jo hvad der sker ind imellem, men jeg syntes det var lidt træls at forsøge at spise mig igennem en hel portion boller, som smuldrede mellem fingrene på mig.. 😛 Så jeg ledte lidt rundt omkring, efter noget man kunne lave af gammelt brød, også halvt fandt/halvt udviklede jeg denne brødbudding-opskrift! Det har ikke så meget med budding at gøre, men det hedder det altså. Det er mere sådan en god svampet chokoladekage. Og det er jo godt nok! 😀

Læs indlæget »
Opskrift på Trilleboller og Bollemælk

Trilleboller og Bollemælk

Endnu engang tilbage til de gode gamle dage… Jeg ved godt, jeg ikke engang var født, da ting som bollemælk og trilleboller havde deres storhedstid, men derfor kan man jo godt udforske, hvad der fandtes. 🙂
Og det her er endda endnu en opskrift imod madspild! Man skal nemlig bruge noget gammelt tørt brød.
Om det er en sund opskrift… Nok ikke. Det er nok nogenlunde på højde med risengrød, alt efter hvor meget fuldkorn, der er i ens gamle brød. Det smager faktisk også lidt af risengrød, men det er også lidt samme miks af mælk og kanelsukker! 🙂

Læs indlæget »
Opskrift på Brød med mozzarella og tomat

Brød med mozzarella og tomat

Jeg var til fødselsdags-brunch, for noget tid siden. En ret stor fest med en virkeligt overdådig og lækker buffet. Jeg hjalp lidt til med at forbedrede noget af maden, og blandt meget andet, overværede jeg tilblivelsen af disse små brød med mozzarella og tomat. Jeg ved ikke, om opskriften kommer fra noget bestemt, det er vel en form for bruschetta, men den er ganske simpel, smager mega godt! Det passer vældigt godt til brunch, synes jeg, men kan garanteret også bruges som forret. Uanset hvad har jeg hvert fald haft lyst til at afprøve denne opskrift igen!

Læs indlæget »
Opskrift på Øllebrød

Øllebrød

Øllebrød er faktisk en rimelige fast del af vores menukort herhjemme. Dog mest i vinterhalvåret, da det jo er sådan en rigtig varm og hyggelig ret.
Jeg ved godt, at der er mange, der er nærmest er bange for øllebrød. Det er da også lidt en gammeldags spise, men det ER altså andet end babymad… Jeg elsker simpelthen øllebrød. 😀

Læs indlæget »
Opskrift på Virkelig nem Pariserbøf!

Virkelig nem Pariserbøf!

Pariserbøf er en klassiker! Og hjemmelavet pariserbøf er faktisk overraskende nemt og hurtigt at lave. Det har tit erstattet hjemmelavet burger herhjemme, simpelthen fordi det er nemmere, og ingredienserne er noget, vi stort set altid har i køleskabet. Der skal faktisk ikke så meget til. Og som det vigtigste, i øvrigt, smager det virkelig godt! 😀

Læs indlæget »