Opskrift på Små græskar omeletter!

Små græskar omeletter!

Skrevet af

Græskarkød fra et udhulet græskarhoved kan bruges til rigtig mange ting!
Man kan tilføje det til rigtig mange eksisterende opskrifter, og det er lidt det, jeg gør her. For jeg har en opskrift på nogle små, lækre omeletter, der er rigtig fine til f.eks. brunch.. Så jeg kunne jo faktisk bare tilføje en lille note i det indlæg om, at man også kan putte græskar i, men det synes jeg var lidt kedeligt. Så nu får i altså en reel opskrift på græskar omeletter! Og så kan i også se min grundopskrift på mini-omeletter hvis i har lyst til det! 😀

Læs indlæget »
Opskrift på Æggeruller

Æggeruller

Skrevet af

Hvis man søger på google efter “æggeruller” eller “eggrolls” er det ikke helt klart hvad der egentlig er tale om – forårsruller, pandekager af æg, der er fyldt som en wrap eller…? Det her er ingen af to. Og det er faktisk lidt synd, at denne opskrift, eller teknik, forsvinder i de andre, for den er ret god!
Jeg tror måske det er en japansk æggerulle, og ikke en kinesisk. Tamagoyaki har jeg søgt mig frem til, at det kunne hede, men jeg vil nu ikke påstå, at jeg laver dem på perfekt traditionel vis.
Anyway.. Det er mest af alt en slags rullet omelet. En virkelig sjov måde at gøre det på. Flot og velsmagende både varm og kold. 🙂

Læs indlæget »
Opskrift på Bonde omelet – Portions”anrettet” og virkelig nem!

Bonde omelet – Portions”anrettet” og virkelig nem!

Skrevet af

Denne omelet er noget af det bedste, der findes! Min far kalder det en “bonde omelet”.
Jeg ved ikke, om det rent faktisk er det korrekte navn, men det er egentlig også sagen underordnet, for det er genialt uanset hvad! 😀 Det er lækkert, nemt og hurtigt, og det er en virkelig god anledning til at få brugt nogle af resterne i køleskabet. 🙂

Læs indlæget »