Tag: Fennikel

Syltede rødløg er lidt en favorit herhjemme! Vi bruger det tit i burger og tortilla, f.eks med pulled duck eller andet “trukket” kød. Og den her idé har jeg gået med længe. Nemlig om man måske kunne lave syltet fennikel ligesom de syltede rødløg. Fennikel er sådan en sjov og lækker grønsag, som jeg ikke synes, vi herhjemme i hvert fald, bruger nok. Bare duften når man begynder at skære i sådan en fennikel, er jo helt vild! Og nu har jeg altså syltet den! Det kan godt anbefales! 😀