Tag: Peberfrugt

Rød Tzatziki – Med peberfrugt

Opskrift på rød tzatziki med peberfrugt

En idé jeg fik den anden dag… Om man mon kunne lave tzatziki med andet end agurk. Jeg ved, at man godt kan lave det med squash – Det smager rigtig godt, hvis man blander det med agurk, men ville en rød tzatziki smage godt? F.eks med peberfrugt? Svaret er ja. Det her er resultatet af forsøget, og hvad jeg puttede i, udover peberfrugt…

Læs mere »

Spejlæg i peberfrugt.

Jeg er faldet over den her sjove lille idé, nu kan jeg selvfølgelig ikke huske hvor, men at lave spejlæg i skiver af peberfrugt. Det måtte jeg lige prøve til frokost.
Det lyder som et sært mix, men det fungerer faktisk rigtig godt. Og flot ser det jo ud.

Læs mere »