Om at have høns og egne æg.
Der er rigtig mange gode grunde til at have sine egne høns. Det er virkelig hyggeligt, men det er også dejligt at kunne gå ud og hente æg, og vide hvor de kommer fra. Så har man selv styr på dyrevelfærden. Og på sin vis også næringsindholdet. Jeg har læst et sted, at æg fra fritgående høns er sundere end skrabe- og buræg. 😀
Miljømæssigt er det selvfølgelig også en fordel ikke at købe æg, der skal fragtes rundt i lastbiler og æggebakker. Men det kræver også noget at holde høns. Det er ikke alle der lige kan kaste sig ud i det. For man skal jo som minimum have en have. Når det er sagt, skal det så også siges, at man ikke behøver at have mange høns, for at dække en lille husstands behov for æg. Man kan sagtens nøjes med 3-5 stykker. Og man behøver faktisk slet ikke at have en hane. 😀