Nutella Pandekager

Du er nok her, fordi du elsker Nutella, ikke?
Hvis ikke, er det her nok, ikke lige, indlægget for dig. Det er nemlig ikke blot en pandekage opskrift, med Nutella til, det er en opskrift på pandekager med Nutella bagt ind i! ^_^

Det er en af de ting, man er nødt til, at prøve, hvis man, på mystisk vis, pludselig står med en 3kg tung spand Nutella! Jeg var nødt til det, i hvert fald. Og WOW! O_O
Det der med, at købe sådan en spand, kan ikke rigtigt anbefales, tror jeg… Min sundhed er i forfald. Men når nu det skal være, så skal det da være med manér!
Jeg må rette op på det senere. Lige nu, skal vi nemlig have Nutella pandekager. 🙂

Lækre Nutella pandekager

Opskrift på Nutella pandekager:

Selve pandekage dejen, er egentlig bare en hvilken som helst pandekagedej.
Hvis du undrer dig over, at farven på mine pandekager, er lidt mørk, er det fordi det er pandekagedej af Italiensk kastanjemel. Så fint behøver det ikke, at være. Man kan også bare bruge denne, meget nemme, opskrift, som jeg giver jer nu. 🙂
Her bliver pandekager til 3-5 personer, alt efter størrelse og tykkelse.
På pandekagerne, altså.

Meget Nutella
Man skal bruge :
2 æg
25g sukker
Vanilje
Et lille nip salt
Ca. 250g mel
Og 4dl mælk

Og selvfølgelig Nutella

Æggene piskes sammen med sukker, vanilje og salt, og så piskes melet i, med en smule mælk, om nødvendigt. Når melet er rørt ud, og der ikke er klumper i, kan man tilføje mere mælk. Stop når konsistensen har den rette tykkelse.

Når dejen er lavet, varmes en pande op ved middel varme. Jeg har en fin blinis pande, der kan lave 4 små pandekager, af gangen. Denne størrelse er rigtig nem, at have med, at gøre, når der skal Nutella i. Pandekage pander og andre pander, kan også sagtens bruges, men kræver måske lidt øvelse. 😉

Panden skal have lidt fedtstof, også fordeler man ellers lidt dej, og lader det bage en smule. Herpå tilføjes en lille skefuld Nutella, i et jævn lag, ud over dejen. (Mængden af Nutella afhænger af størrelsen på pandekagen, og hvor meget Nutella man kan lide 😉 ) Det er en fordel, hvis Nutella’en er lidt blød, så den selv løber lidt ud. Ovenpå Nutella’en fordeler man så et lag dej mere, så Nutella’en  er dækket også lader man pandekagen bage videre, til man kan vende den og bage den færdig på den anden side.
Dette gentages, indtil man ikke har mere dej.
Pas på, at panden ikke er for varm, så pandekagerne når, at blive brændt.

Store og små pandekager med Nutella

Jeg prøvede både, at lave lidt store og lidt små Nutella pandekager. De små var, som sagt, en del nemmere, men  jeg skulle alligevel lige regulere mængden af Nutella, der kunne tilføjes, inden det gik rigtig godt.
Så de første, pandekager, går der måske hul på, inden man lige får tag på det, men det gør ikke så meget. 😉

Pandekager med Nutella

Nøj, hvor er det godt!

– Lærke

Skriv en kommentar